Perú y Japón comparten más que una historia de migración y mestizaje, encuentran su vínculo en una de las expresiones culturales más deliciosas y creativas: la cocina. El festival Gochisō Perú, organizado por la Asociación Gastronómica Nikkei (AGN), la Asociación Peruano Japonesa (APJ) y la Asociación Estadio La Unión (AELU), se llevará a cabo del 4 al 6 de agosto en el club AELU (Jr. Lincoln N° 100, Pueblo Libre). El evento coincide con el 150.° aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Perú y Japón y los 70 años de la AELU. Las entradas están disponibles en Joinnus.
Gochisō Perú es una invitación a descubrir y saborear lo mejor de la cocina nikkei en todas sus variantes. Desde el nikkei contemporáneo, que fusiona lo peruano con lo japonés de manera vanguardista, hasta el nikkei tradicional, que mantiene las recetas clásicas de los primeros restaurantes japoneses en el país. El festival contará con la participación de más de 40 restaurantes que ofrecerán platos como butamiso al kamado, okonomimeshi, chashu ramen, sashimi moriawase, y muchas otras delicias.
Gochisō Perú va más allá de la gastronomía, ya que también ofrecerá una variada programación cultural durante los tres días del evento. Los asistentes podrán disfrutar de demostraciones y conciertos de música peruana y japonesa, danzas típicas, desfiles de kimonos y vestimenta de danzas peruanas, charlas sobre el sake y juegos interactivos para niños. Además, habrá una zona de baiten o kioskos de artículos y productos japoneses, un karaoke bar con cocteles y cervezas japonesas, y otras atracciones para disfrutar en familia y con amigos.
Gochisō Perú representa una oportunidad única para sumergirse en la diversidad y riqueza de la cocina nikkei, que refleja la fusión armoniosa de dos culturas que han enriquecido mutuamente su gastronomía a lo largo del tiempo. No dejes pasar esta deliciosa experiencia que te hará decir “gochisō sama deshita” (gracias por esta deliciosa comida).
Festival gastronómico y cultural Gochisō Perú
- Fechas: 4, 5 y 6 de agosto
- Lugar: Club AELU (Jr. Lincoln N° 100, Pueblo Libre)
- Horario: De 12:00 m. a 10:00 p. m.
- Entradas: Disponibles en Joinnus: bit.ly/gochiso2023
- Entradas por día: S/ 25 (Preventa: 2 x S/ 35 solo para el viernes 4 de agosto)
- Ingreso libre para menores de 12 años
